"카카오패밀리와 코코하 매장 자체의 사업을 집중하시는 것 만으로도 바쁘실텐데, 세화리를 활성화 시키는데 에너지를 많이 쓰시는게 대단해요. 실제로 많은 성과도 있고 대중의 주목도 받고 계시죠. 중소벤처기업 장관님도 방문하시고! 로컬크리에이터 그룹의 본보기가 되고 있으신데요. 어쩌다가 세화리 전체를 ‘세계여행’이라는 테마로 묶어서 투어 프로그램을 만들게 되셨나요?"

세화리에서 가게를 시작하다 보니 시골에서 사업을 한다는 게 정말 힘든거구나, 하는 것을 체감해요. 사람들을 이 동네까지 오게 만드는게 굉장히 어려운 일이더라고요. 그래서 우리 코코하 매장을 찾아 와주신 분들에게 세화리에 오신 김에 둘러볼 만한 공간, 장소, 사람들을 소개해주게 되었어요. 그렇게 오신 분들이 세화리의 매력을 느끼시게 되면 자연스럽게 우리 가게도 더욱 잘되고 이웃 가게들도 함께 잘되는 거니까요. 

또 동네에서 가게를 운영하면서 좋은 마인드의 이웃 사장님들을 많이 알게 되었는데요, 흥미롭게도 이분들이 다들 세계여행을 다니셨던 경험이 있더라고요. 심지어 그 여행지에서 좋았던 경험을 바탕으로 가게를 운영하고 계시고! 그래서 이분들의 콘텐츠를 세화리의 로컬 프로그램으로 연결하면 좋겠다고 생각해서 <세계여행>이라는 이름의 투어 프로그램을 만들었어요.

"역시 그런 배경이 있으셨군요. 이름이 왜 ‘세화여행’이 아니라  ‘세계여행’이었는지 궁금했는데 이해가 쏙쏙 되었습니다. 얼마나 많은 분들이 세화리에서 ‘세계여행’을 하고 계신가요?"

사실 정말 많은 분들이 세계여행 프로그램에 참여하고 계세요. 현재까지 2500명이 넘는 분들이 참여해주셨어요. 70번이 넘게 진행을 한 거죠. 한 번 오실 때 최소 10명 정도부터 최대 200명까지 단체로 참여하신 적도 있어요. 한 40명 정도가 이 프로그램에는 딱 적당한데요. 한 코스당 4개의 가게를 돌기 때문에 10명씩 나누어 진행하면 되거든요. 또 그 정도 규모가 되면 시간을 내어주신 가게 사장님들께도 적절한 수입을 나눠드릴 수 있어요. 물론 소수가 오신다고 해도 기꺼이 참여해 주시겠지만요.

단체 워크숍 프로그램으로서 좋을 거 같네요. 코스는 구체적으로 어떻게 진행되나요?

일단 출발은 코코하 가게에서 시작을 해요. 카카오&견과류 전문 그로서리의 경험과 제품들을 소개하고, 과테말라 원주민들의 정통 방식으로 만든 초콜릿 이야기와 코코하에서 가장 인기가 많은 핫초콜릿을 오마카세로 경험하실 수 있어요. 그리고 이후에는 코스가 2가지가 있는데요. 

<식사&디저트 코스>와 <체험&디저트 코스>예요. 어떤 코스를 선택하시더라도 디저트는 포함되어 있고, 그날 가게 사장님들의 스케줄에 따라 프로그램이 조금 변동될 수 있어서 큰 틀의 경향만 참고하시고 워크숍 프로그램을 선택하시면 돼요. 크게는 두 가지 코스 안에서 3~4곳 정도의 방문이 진행된다고 보시면 돼요.

식사 코스는 코코하를 시작으로 움튼델리카텐슨, 달치즈, 나이테와 같은 가게들을 둘러보시게 될 거예요. 움튼델리카텐슨은 고급 수제 소시지와 햄 전문 레스토랑이면서 와인 및 서양 식료품 그로서리숍이에요. 제주가 키운 흑돼지로 육가공 전문가가 직접 만든 고급 소세지와 햄으로 북미 미슐랭 투스타 출신 셰프님이 맛있는 요리를 해주실 거예요. 움튼에서 식사하시고, 카이막과 피데빵 세트로 유명한 달치즈 또는 나이테(나의 이로운 테이블)에서 애머랄드 세화 바다를 즐기며 디저트를 누리는 맛진 코스입니다.

체험 & 디저트 코스에서는 코코하를 시작으로 조향 클래스인 '바트인제주'나 '고래상점'에서 향수를 만들거나, 프랑스 디저트 전문점 '리틀슬로우'에서 세화리의 여유를 만끽하며 힐링하시는 시간을 경험하실 수 있으실 거예요. 그 외에도 여러 가게들을 계속 발굴하고 있으니 세계여행에서 소개해드릴게요!